武汉轻工大学在不同省份的招生批次不同，有本科一批、本科二批等，因此不能一概而论是几本院校。但总体上，可以认为武汉轻工大学主要属于一本院校，因为它在部分省份有一本批次招生。
武汉轻工大学在各个省份的招生批次包括本科一批、本科二批等。因此，它并非固定为某一本院校或二本院校。虽然武汉轻工大学在多个批次招生，但总体上，可以认为它主要倾向于一本院校，因为它在部分省份有一本批次招生。
在某些省份，如北京、天津等，武汉轻工大学的录取分数线相对较高，接近或达到一批次录取分数线。而在其他省份，它可能在二批次进行招生。改革趋势：值得注意的是，随着高考招生制度的改革，越来越多的省份开始合并本科批次，未来一本、二本的划分可能会逐渐淡化。
1、食品科学与工程：
该专业在校友会排名中位列全国第6，被评为6星级，显示出其在国内的高水平。作为武汉轻工大学的王牌专业之一，它结合了理论与实践，为学生提供了广阔的就业空间。
2、动物科学：
动物科学专业在校友会排名中位列第11，同样获得了较高的星级评价。该专业培养的人才在畜牧业、饲料产业等领域有广泛的就业前景。
3、水产养殖学：
水产养殖学专业在校友会排名中也有不错的表现，位列第16。随着水产养殖业的发展，该专业的毕业生需求量日益增加，就业前景乐观。
4、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化：
随着制造业和电力行业的不断发展，这两个专业在函授教育中也很受欢迎。这两个专业的毕业生具备较高的市场竞争力。
5、工商管理、会计学：
这两个专业属于管理学科，对于希望从事企业管理、财务工作的学生来说是很好的选择，有助于学生更好地适应职场需求。
需要注意的是，函授教育的专业选择应根据个人兴趣、职业规划以及市场需求等多方面因素进行综合考虑。同时，不同年份的排名和评价可能会有所变化，建议在选择时参考最新的官方信息。
虽然以上专业在武汉轻工大学函授教育中表现较好，但每个人的情况不同，选择专业时应结合自身实际情况进行考虑。
